浇汁鲍鱼：高蛋白高营养，崭新众汁，营养又健康

今天的这道浇汁鲍鱼是一道格外营养并且颜值还高的美味，做好的制品崭新众汁，口感劲道，高蛋白质格外营养，居家日常吃，或者欢迎宾客吃都简略，这道浇汁鲍鱼不但颜值高而且味道好，营养价值还格外厚实，快来学习一下如许美味又营养的菜肴的制作手段吧！

鲍鱼当中的蛋白质含量很高，另外鲍鱼当中的钙、碘等营养物质的含量也很厚实，常吃鲍鱼简略挑高身体免疫力，同时鲍鱼还有养阴平肝、滋润肾脏的作用，伪设时常有高血压的困扰的朋友，简略适答吃一些鲍鱼，有必然调节血压的作用，同时鲍鱼对于女性照旧有必然的利好的，鲍鱼有必然调节月经不调的成果，家里有幼朋友的话，也简略适答给孩子吃一些鲍鱼，鲍鱼中的维生素A.含量格外高，简略促进孩子的滋长和发育，爱惜皮肤健康，还有必然爱惜视力的作用。

在制作之前，必然要将鲍鱼清洗清洁，由于鲍鱼壳上面的污垢比较众，修剪清洁不但口感更好，而且吃着更坦然，有条件的话也简略把鲍鱼放进消毒器里消一下毒。另外在制作浇汁的时候，俺用到了苹果醋，伪设家里别国苹果醋的话，也简略用陈醋来代替，细致醋的用量即可，做好了之后趁炎吃口感更好一些哦！

【菜品】：浇汁鲍鱼

【烹饪食材】：鲍鱼300克、大蒜半头、酱油一勺、蚝油一勺、白糖一勺、苹果醋一勺、葱花一勺

【烹饪步骤】：

1.清洗清洁鲍鱼，用刷子刷清洁并且消毒，用勺子挖出来鲍鱼肉，处理失?内脏，冲洗清洁备用；

2.剔除鲍鱼肉剩下的鲍鱼壳不要急着扔，用刷子刷洗清洁备用；

3.在鲍鱼肉式样划出网格状的花纹，细致不要划太深；

4.将鲍鱼肉放回鲍鱼壳中，花纹一壁朝上，码放到蒸锅中，蒸十五分钟旁边；

5.蒸好之后，把鲍鱼摆放到盘子中，摆好盘；

6.大蒜剥失?蒜皮之后剁成蒜末，倒进炒锅里，添入一勺酱油、一勺蚝油、一勺白糖、一勺苹果醋、两勺净水，幼火炖分钟；

7.末尾把锅里调好的汁均匀地浇在鲍鱼肉上，撒上少许葱花，这道浇汁鲍鱼就制作好啦！

【烹饪幼贴士】：

1.鲍鱼的外壳上污垢比较众，在清洗的时候必然要认真清洗清洁，否则制品的味道会受到影响；

2.处理鲍鱼的时候简略用幼刷子刷一刷，然后放进厨房专用的消毒器里消一下毒，消毒之后再不歇烹饪吃首来也更清静坦然；

3.挖鲍鱼肉的时候，准备一把幼勺，从鲍鱼的一端横着挖进肉下，顺着鲍鱼壳的倾向挖出来即可；