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浇汁鲍鱼:高蛋白高营养,崭新众汁,营养又健康
发布日期:2022-04-01 15:20    点击次数:114

浇汁鲍鱼:高蛋白高营养,崭新众汁,营养又健康

今天的这道浇汁鲍鱼是一道格外营养并且颜值还高的美味,做好的制品崭新众汁,口感劲道,高蛋白质格外营养,居家日常吃,或者欢迎宾客吃都简略,这道浇汁鲍鱼不但颜值高而且味道好,营养价值还格外厚实,快来学习一下如许美味又营养的菜肴的制作手段吧!

鲍鱼,浇汁,苹果醋

鲍鱼当中的蛋白质含量很高,另外鲍鱼当中的钙、碘等营养物质的含量也很厚实,常吃鲍鱼简略挑高身体免疫力,同时鲍鱼还有养阴平肝、滋润肾脏的作用,伪设时常有高血压的困扰的朋友,简略适答吃一些鲍鱼,有必然调节血压的作用,同时鲍鱼对于女性照旧有必然的利好的,鲍鱼有必然调节月经不调的成果,家里有幼朋友的话,也简略适答给孩子吃一些鲍鱼,鲍鱼中的维生素A.含量格外高,简略促进孩子的滋长和发育,爱惜皮肤健康,还有必然爱惜视力的作用。

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在制作之前,必然要将鲍鱼清洗清洁,由于鲍鱼壳上面的污垢比较众,修剪清洁不但口感更好,而且吃着更坦然,有条件的话也简略把鲍鱼放进消毒器里消一下毒。另外在制作浇汁的时候,俺用到了苹果醋,伪设家里别国苹果醋的话,也简略用陈醋来代替,细致醋的用量即可,做好了之后趁炎吃口感更好一些哦!

【菜品】:浇汁鲍鱼

【烹饪食材】:鲍鱼300克、大蒜半头、酱油一勺、蚝油一勺、白糖一勺、苹果醋一勺、葱花一勺

【烹饪步骤】:

1.清洗清洁鲍鱼,用刷子刷清洁并且消毒,用勺子挖出来鲍鱼肉,处理失?内脏,冲洗清洁备用;

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2.剔除鲍鱼肉剩下的鲍鱼壳不要急着扔,用刷子刷洗清洁备用;

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3.在鲍鱼肉式样划出网格状的花纹,细致不要划太深;

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4.将鲍鱼肉放回鲍鱼壳中,花纹一壁朝上,码放到蒸锅中,蒸十五分钟旁边;

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5.蒸好之后,把鲍鱼摆放到盘子中,摆好盘;

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6.大蒜剥失?蒜皮之后剁成蒜末,倒进炒锅里,添入一勺酱油、一勺蚝油、一勺白糖、一勺苹果醋、两勺净水,幼火炖分钟;

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7.末尾把锅里调好的汁均匀地浇在鲍鱼肉上,撒上少许葱花,这道浇汁鲍鱼就制作好啦!

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【烹饪幼贴士】:

1.鲍鱼的外壳上污垢比较众,在清洗的时候必然要认真清洗清洁,否则制品的味道会受到影响;

2.处理鲍鱼的时候简略用幼刷子刷一刷,然后放进厨房专用的消毒器里消一下毒,消毒之后再不歇烹饪吃首来也更清静坦然;

3.挖鲍鱼肉的时候,准备一把幼勺,从鲍鱼的一端横着挖进肉下,顺着鲍鱼壳的倾向挖出来即可;